Ivanou Dzmitry

Бургер дома

Что надо для приготовления:

  • 4 листа для жарки бургеров Maggi
  • 500г говяжьего фарша. Я купил 400 говяжьего и 100 свинного и смешал, чтобы была небольшая жирность при жарке.
  • 1 большой помидор
  • 4 хрустящих маринованых огурчика
  • Пачка сыра Чеддер (если по 2 ломтика на бургер)
  • Сладкая горчица
  • Кетчуп сладкий
  • Лук сладкий (синий) 1шт.
  • Булочки для бургера (4 шт.)
  • 4 листа свежего зеленого салата

Время готовки около 30 мин.

Вот такие булки были.
Сыр и соус горчичный.
Тонко и плоско нарезаем маринованые огурчики.
Тонко нарезаем помидоры и лук. На бургер 3 слайса помидора и 1 большой слайс лука. Можно и больше, если вам нравится, но учтите, что и бургер будет высокий.
2 сорта фарша смешаны. Примерно столько фарша на 1 котлетку.

Формируем котлетку и кладем на лист. Учитывайте, что котлета сожмется и поднимется.

На большую сковороду влазит 2 котлеты. Жарим по 10 минут с каждой стороны на среднем и малом огне. Следим чтоб не горело!

Булочки прижариваем (можно в тостере), чтоб внутри была небольшая корочка. Она не даст булочке быстро промокнуть от соусов. Смазываем смесью кетчупа и горчицы обе половинки.
Кладем сыр. Чтоб недать булке размокнуть и салат. По вкусу.

Кладем котлету (можно разрезать пополам если получилась толстая). Помидоры, огурчики и лук. Сверху накрываем второй половиной котлеты (если была) и сыром.

Накрываем 2-ой булочкой.
Готовый продукт.

Получаются они высокие – кусать сложновато. Запивать любимым напитком.

Приятного аппетита!

Posted

in

by

Dzmitry Ivanou

Tags:

,

Comments

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.